Paradis Gourmand - Déjeuner brasero

Description

    Dans une ambiance chaleureuse et décontractée, entre esprit guinguette et grand gueuleton, venez savourer un déjeuné 100% viande, sublimé par une dégustation verticale de nos cuvées rouges et découvrez l’impact du vieillissement du vin sur ses arômes et sa structure. L’occasion de comprendre, à travers chaque millésime, comment le vin évolue et se marie avec les viandes choisies.

Menu en 3 plats, avec des viandes d’exception, sélectionnées avec soin et une cuisson maîtrisée au feu de bois :

Verre de bienvenu et apéritif.
Côte de boeuf Simmental, légumes grillés et sauce vin rouge.
Magret de canard, pomme de terre et sauce poivre.
Noir de Bigorre, salade et sauce dijonnaise.
Dessert : soupe de fraise.
Le dîner sera suivi d’un accès exclusif à la vente d’anciens millésimes, à tarif préférentiel.